KENNYA Kaguyu

Περιγραφή

Από την περιοχή Kirinyaga, στους πρόποδες του όρους Κένυα, ο καφές Kaguyu εκφράζει με μοναδικό τρόπο το terroir της χώρας. Καλλιεργημένος σε υψόμετρο 1.400 μ., από μικρούς παραγωγούς που παραδίδουν τους καρπούς τους στο Kaguyu Coffee Factory, αποτελεί χαρακτηριστικό δείγμα της υψηλής ποιότητας των κενυατικών καφέδων.Οι ποικιλίες SL28, SL34 και Batian προσφέρουν έναν πολύπλοκο και φωτεινό χαρακτήρα, ενώ η washed επεξεργασία αναδεικνύει την καθαρότητα και τη φρουτώδη οξύτητα του φλιτζανιού.Στο άρωμα και στη γεύση κυριαρχούν νότες καραμέλας, λουλουδιών, ώριμων μούρων και ανανά, με ζουμερή υφή και επίγευση που θυμίζει τροπικά φρούτα.Ένας specialty καφές, εκρηκτικός και κομψός, με εξαιρετική ισορροπία γλυκύτητας και οξύτητας

Ιδανικός για:

• Φίλτρου καφέ (pour-over, V60) – Αναδεικνύονται τα άνθη και η καθαρότητα της οξύτητας
• Aeropress: Πιο γεμάτο σώμα, έντονη καραμελένια γλυκύτητα
• Εσπρέσο – Αναδεικνύει τις γλυκές νότες και το ζωντανό φρουτώδες προφίλ