About Spiri Coffee & Beverages
Εδώ, έρχονται ωμοί καρποί καφέ επιλεγμένοι από παραγωγούς ανά τον κόσμο,
περνούν ποιοτικό έλεγχο σε όλα τα επίπεδα της παραγωγής και καβουρδίζονται
από τον υπεύθυνο παραγωγής καφέ, Λευτέρη Σπυριδάκη.
Με τον αδερφό του Νίκο, δημιούργησαν την SPIRI COFFEE & BEVERAGES για την προσφορά
ποιοτικού φρεσκοκαβουρδισμένου καφέ τόσο για τον τελικό καταναλωτή όσο και για τις επιχειρήσεις.
0
Varieties of Coffee
Πάνω απο 200 ποικιλίες Καφέ
0
+
Coffee Customers
1000+ ευχαριστημένοι πελάτες Καφέ Spiri
0
+
Hours of Testing
Πάνω απο 3500 χιλιάδες ώρες δοκιμών
1000
+
Coffee Roasting
Περισσότερες απο 4500 ώρες ψησίματος καφέ
Coffee
Ο καφές θεωρώ πως παίζει μεγάλο ρόλο στην Ελληνική κουλτούρα και πρέπει να δώσουμε περισσότερη σημασία σε μία από τις πιο βασικές συνήθειες που έχουμε σαν λαός. Από την γιαγιά που ψήνει στην αυλή τον Ελληνικό της, μέχρι τον κόσμο που απολαμβάνει τον καφέ του στις καφετέριες, τα εστιατόρια ή τα ξενοδοχεία και γενικά στις επιχειρήσεις.
Η Φιλοσοφία μας είναι απλή.
Εξαιρετικής ποιότητας καφέ ως πρώτη ύλη σε συνδυασμό με το κατάλληλο καβούρντισμα.
Beverages
Σχετικά με τα κρασιά και τα ποτά μας. Το κρασί πάντα με γοήτευε και πλέον εχει γίνει κομμάτι της καθημερινότητας μου.
Για την SPIRI COFFEE & BEVERAGES επιλέγουμε ετικέτες κρασιών κυρίως από Ελληνικά Οινοποιία τα οποία προσδίδουν στα κρασιά τους ιδιαίτερα χαρακτηριστικά γεύσεων κάνοντάς τα μοναδικά.
Η κάβα μας αποτελείται κυρίως από βραβευμένα αποστάγματα από όλον τον κόσμο. Όπως στον καφέ, έτσι και στα ποτά μας, σκοπός μας ειναι να προσφέρουμε ιδιαίτερες γεύσεις και premium ποιότητα.
Στην SPIRI μπορείτε να προμηθευθείτε μεγάλη ποικιλία ξηρών καρπών, κυρίως από Έλληνες παραγωγούς σε ειδικές συσκευασίες SPIRI με εγγύηση φρεσκάδας.
Ιστορία
Μαζί με τον αδερφό μου, αποφασίσαμε να πρωτοτυπήσουμε και να δημιουργήσουμε μια μικρή μονάδα επεξεργασίας καφέ στην Αίγινα,την Spiri Coffee & Beverages.
Η ενασχόλησή μου με τον καφέ ξεκίνησε το 2007.
Μέσα στα χρόνια της πορείας μου, έχω περάσει απο τα στάδια της παρασκευής ροφημάτων, την αξιολόγηση της πρώτης ύλης, δηλαδή του πράσινου καφέ, και τέλος του καβούρδισματός του.
Με βάση την τεχνογνωσία μας και την έρευνα που κάνουμε σαν SPIRI COFFEE, έχουμε δημιουργήσει την δική μας παλέτα γεύσεων με γνώμωνα την ποιότητα. Η συνεχή εκπαίδευση και ενημέρωση πάνω στον καφέ βοηθάει στο να εξελισσόμαστε σαν εταιρεία. Παρακολουθώ σεμινάρια, εκπαιδεύσεις και ενημερώσεις πάνω στον καφέ, Ασχολούμαι συνέχεια και έτσι έχω καταφέρει να κερδίσω πολλές γνώσεις και εμπειρίες. Ανταλλάζω απόψεις με παλιούς, παραδοσιακούς καβουρδιστές του καφέ, όπως και με συγχρονους Roasters.
Ειμαι μέλος της Specialty Coffee Association, ο οποίος είναι παγκοσμίως αναγνωρισμένος, πρωτοπόρος επαγγελματικός οργανισμός που προωθεί την υπεροχή του ποιοτικού καφέ.
Κύριο μέλημα μας είναι, όλοι, ανεξαρτήτως ποσότητας, να μπορούν να απολάυσουν εναν ποιοτικό και εξαιρετικής γεύσης καφέ.
Η ομάδα μας
Λευτέρης Σπυριδάκης
Ceo / Founder
