Santo Wines Nykteri

Κωδικός προϊόντος: L29 Κατηγορίες: ,

22,00 

Παραγωγός: Santo wines
Ποικιλία: Ασύρτικο – Αθήρι  – Αηδάνι
Προέλευση: Ελλάδα
Περιοχή: Κυκλάδες
Ονομασία Προέλευσης: Π.Ο.Π Σαντορίνη
Γλυκύτητα: Ξηρός
Βαρέλι: 3 μήνες
Παλαίωση: Ενδέχεται έως 7 χρόνια
Αλκοολικός βαθμός: 13,8 %
Φιάλη: 0,75 Lt



Περιγραφή

Το πάτημα των σταφυλιών, παραδοσιακά, γινόταν το βράδυ αμέσως μετά τον τρύγο, δίνοντας έτσι το όνομα «Νυχτέρι» σε αυτό το ΠΟΠ κρασί της Σαντορίνης. Επιτυγχάνεται ωρίμανση για 6 μήνες σε γαλλικές δρύινες δεξαμενές χωρητικότητας 5t, και ωρίμανση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια μέτριου καψίματος για 3 μήνες.

Χρώμα μεσαίας έντασης κίτρινο – λεμονί. Αρώματα ανθικά, όπως γιασεμί, νυχτολούλουδο και λεμόνι, μαζί με αρώματα από πράσινο μήλο, αχλάδι και βανίλια. Είναι ένα κρασί με γεμάτο σώμα, στο στόμα είναι ξηρό και γεμάτο, με τραγανή και δροσιστική οξύτητα. Προσφέρει σε αρμονία γεύσεις από φρούτο και άνθη, με μια διακριτική νότα δρυός συνεισφέροντας στην ένταση  και την πολυπλοκότητα στο στόμα, έχοντας έτσι ισορροπία.

Κατάλληλο για vegetarians & vegans.