Description
Την ονομασία του το κρασί το πήρε από το επιβλητικό και μεγαλοπρεπές αυτό πτηνό, το γεράκι. Συναντάται στη φύση γύρω από το οινοποιείο ψάχνοντας την τροφή του, ενώ προστατεύει τον αμπελώνα του κτήματος, αποτρέποντας έτσι τις επιθέσεις άλλων πτηνών εναντίον των ώριμων σταφυλιών.
Το The Great Hawk, έχει απαλό φωτεινό κιτρινοπράσινο χρώμα με πολύπλοκα αρώματα. Αρώματα όπως γιασεμί, γαρδένια και λεμονανθοί, συμπληρώνοντας το μπουκέτο των αρωμάτων τα εξωτικά φρούτα και το ροδάκινο. Πλούσια γεύση στο στόμα και ισορροπημένη οξύτητα, με μεγάλη και έντονη διάρκεια στην επίγευση.