Περιγραφή
Το Chablis La Sereine προέρχεται από αμπελώνες της ζώνης village, όπου διαθέτουν διαφορετικές εκθέσεις και τοποθεσίες. Κατά την οινοποίηση επιτυγχάνεται παλαίωση για 12 μήνες μαζί με τις οινολάσπες στη δεξαμενή και έπειτα σε παλιά βαρέλια.
Το χρώμα είναι διαυγές και λαμπερό, σε απόχρωση απαλό κίτρινο και με ανοιχτόχρωμες ανταύγειες. Αρώματα εσπεριδοειδών, όπως μοσχολέμονου και φλούδα λεμονιού, βανίλιας και ζυμών. Μετά τον αερισμό εμφανίζονται αρώματα brioche. Είναι ένα λευκό κρασί όπου στο στόμα είναι γεμάτο και κομψό, με έντονο εξωτικό και φρουτώδη χαρακτήρα και με μακρά επίγευση.