Περιγραφή
Το βερίκοκο περιέχει σε εξαιρετικές ποσότητες βιταμίνη C και A οι οποίες έχουν αντιοξειδωτική δράση, ενώ η τελευταία βοηθάει και στην όραση. Η περιεκτικότητα του βερίκοκου σε β-καροτίνη και βιταμίνη C ενισχύει την δράση του υπέρ του ανοσοποιητικού συστήματος. Επίσης ο σίδηρος είναι σύμμαχος του οργανισμού κατά της αναιμίας.Το αποξηραμένο βερίκοκο είναι πλούσιο σε: Βιταμίνη Α, Β, C Σίδηρο Φυτικές ίνες Τρυπτοφάνη Κάλιο.