DECAF

Κωδικός προϊόντος: Μ/Δ Κατηγορίες: ,

7,00 

Προέλευση: GUATEMALA
Υψόμετρο: 1600
Επεξεργασία: Typica, Bourbon – Washed
Γευστικό Προφίλ: Ισορροπημένο με Γλυκία Επίγευση
Καβούρδισμα: Εσπρέσσο
Βάρος: 200gr



Περιγραφή

Ο καφές  προέρχεται από την Guatemala και για την αφαίρεση της καφεΐνης χρησιμοποιούν την μέθοδο Swiss Water. Είναι μια καινοτόμα διαδικασία αφαίρεσης καφεΐνης η οποία πρωτοστάτησε στην Ελβετία. Η μέθοδος βασίζεται στην όσμωση και τα χαρακτηριστικά διαλυτότητας του κόκκου. Το νερό ξεχωρίζει τα σωματίδια της καφεΐνης με αποτέλεσμα να ρίχνει την οξύτητα και να δημιουργεί ένα ήπιο και ισορροπημένο καφέ.

Επιπλέον πληροφορίες

Τύπος άλεσης

, , ,

Γραμμάρια