Καφές Φίλτρου Γουατεμάλας
6,48 € – 12,88 €
- Estate Huehuetenango
- Processing Fully washed
- Variety Bourbon, Catuai, Caturra
- Crop 2020-2021
- Cupping Score 82.5
- Roasting Profile Filter
- Cup Profile Jasmine, Apple, Sweet, Tangerine
Περιγραφή
Η Guatemala Jasmin είναι ένα μείγμα από όμορφους καφέδες από το Huehuetenango. Εμφανίζει μοναδικές ιδιότητες όπως φρουτώδες και ομαλες νότες κακάο με οξύτητα εσπεριδοειδών. Το όνομά του προέρχεται από το ξεχωριστό άρωμα που δημιουργείται από την ανάμειξη δύο περιοχών, τα cafes de Oriente και Huehuetenango. Το Huehuetenango του δίνει υψηλή οξύτητα και κρασί, ενώ τα cafes de Oriente του χαρίζουν γλυκύτητα και σώμα.
Προτεινόμενη μέθοδος εκχύλισης 14γρ. ανά 250ml νερό τελικού προϊόντος / θερμοκρασία νερού 92-94℃
